Stand: 14. Oktober 2026. Diese Erklärung beschreibt die Bearbeitung von Personendaten auf mavericks-bar.ch und im Cocktail-Berater unter chat.mavericks-bar.ch.
Wer verantwortlich ist
Maverick’s Bar · Martin Durot
Unterer Graben 18 · 9000 St.Gallen · Schweiz
E-Mail: info@mavericks-bar.ch
Für unsere Datenbearbeitung gilt das Schweizer Datenschutzgesetz (DSG). Soweit auf einzelne Bearbeitungen anwendbar, berücksichtigen wir auch die EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).
Website, Hosting und Sicherheit
Die Website und der Cocktail-Chat werden bei der Hostpoint AG in der Schweiz betrieben. Beim Aufruf fallen technische Angaben wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, angeforderte Adresse, Browserinformationen und gegebenenfalls die zuvor besuchte Seite an. Diese Daten dienen der Auslieferung, dem zuverlässigen Betrieb und der Erkennung von Missbrauch. Sie können in Serverprotokollen gespeichert werden. Informationen zur Bearbeitung durch Hostpoint findest du in den Datenschutzhinweisen von Hostpoint.
Für den Login-Schutz verwenden wir All In One WP Security. Dabei werden insbesondere fehlgeschlagene Anmeldungen und zugehörige IP-Adressen bearbeitet, um unberechtigte Zugriffe zu erkennen und zu begrenzen. Zugang zu Betriebsdaten erhalten nur befugte Personen und die für den Betrieb erforderlichen technischen Dienstleister. Die Übertragung erfolgt verschlüsselt über HTTPS.
Kontaktformular und E-Mails
Wenn du uns kontaktierst, bearbeiten wir deinen Namen, deine E-Mail-Adresse, den Betreff und deine Nachricht, um deine Anfrage zu beantworten und Anschlussfragen zu bearbeiten. Das Formular verwendet Contact Form 7 und versendet deine Angaben per E-Mail an die Bar. Es ist kein externer CAPTCHA-Dienst eingebunden. Bitte übermittle nur Angaben, die für dein Anliegen nötig sind.
Cookies und Daten im Browser
Für den öffentlichen Besuch setzen wir keine Analyse- oder Werbe-Cookies ein. Für berechtigte Anmeldungen in WordPress können technisch erforderliche Login- und Sicherheits-Cookies verwendet werden. Die Kartenaktivierung wird nicht als dauerhafte Einwilligung im Browser gespeichert. Der Chatverlauf liegt während der geöffneten Unterhaltung im Arbeitsspeicher deines Browsers; wir legen dafür kein dauerhaftes Benutzerkonto an.
OpenStreetMap-Karte
Unsere Standortkarte wird mit der lokal ausgelieferten Bibliothek Leaflet dargestellt. Erst wenn du «Karte anzeigen» anklickst, lädt dein Browser Kartenbilder von den Servern der OpenStreetMap Foundation (OSMF, Vereinigtes Königreich). Dabei erhält der Kartendienst technische Verbindungsdaten, insbesondere deine IP-Adresse und die Herkunftswebsite. Die Kartenbilder werden über die internationale Auslieferungsinfrastruktur von Fastly bereitgestellt; eine Bearbeitung ausserhalb der Schweiz, einschliesslich der USA, ist möglich. Die Karte zeigt ausschliesslich den festen Standort der Bar. Eine Standortfreigabe deines Browsers wird nicht angefragt; GPS-Koordinaten deines Geräts werden nicht übermittelt.
Du kannst die Seite und das Kontaktformular auch ohne Aktivierung der Karte nutzen. «Karte schliessen» beendet die eingebettete Darstellung; bereits erfolgte Übermittlungen werden dadurch nicht rückgängig gemacht. Alternativ öffnest du den Standort direkt bei OpenStreetMap und verlässt damit unsere Website. Weitere Informationen enthalten die Datenschutzerklärung der OSMF und ihre Hinweise für Kartennutzende.
Cocktail-Berater und künstliche Intelligenz
Der Cocktail-Berater verwendet die aktive Cocktailkarte aus unserer WordPress-Installation. Die Auswahlfragen können anhand dieser Kartendaten beantwortet werden. Für freie KI-Antworten und die Auswertung frei formulierter Wünsche übermittelt der Chat deine Nachricht, erforderliche Angaben aus der laufenden Unterhaltung und öffentliche Kartendaten an OpenAI. OpenAI bearbeitet Daten unter anderem in den USA. Bitte gib im Chat keine vertraulichen Informationen, Gesundheitsdaten oder persönlichen Kontaktdaten ein.
Auf unserem Chat-Server speichern wir den Gesprächsverlauf nicht dauerhaft in einer Chat-Datenbank. Zur Begrenzung von Missbrauch werden IP-Adressen für die Anfragelimits vorübergehend im Arbeitsspeicher bearbeitet. Technische Hosting-Protokolle bleiben davon unberührt. Wir deaktivieren bei OpenAI die Speicherung eines abrufbaren Antwortverlaufs über die verwendete API-Funktion. Dies ist keine Zusage vollständiger Nicht-Speicherung: OpenAI kann API-Inhalte nach den geltenden Einstellungen insbesondere zur Missbrauchskontrolle grundsätzlich bis zu 30 Tage aufbewahren. API-Inhalte werden laut OpenAI standardmässig nicht für das Modelltraining verwendet. Einzelheiten stehen in den OpenAI-Hinweisen zur API-Datenverarbeitung.
Du kannst die aktuelle Cocktailkarte ohne KI-Beratung ansehen und unser Barteam direkt fragen. Chat-Empfehlungen dienen der Orientierung und sind keine Entscheidungen mit rechtlicher Wirkung.
Externe Links und frühere Inhalte
Links etwa zu Instagram, OpenStreetMap oder externen Kontaktseiten öffnen Angebote der jeweiligen Anbieter. Erst durch das Öffnen eines solchen Links rufst du diese Angebote auf. Es sind keine automatisch ladenden Social-Media-Plugins, Google-Analytics-/Werbedienste oder externen Google-Schriften eingebunden. Neue Kommentare und Kommentar-Abonnements sind geschlossen; ältere bereits vorhandene Kommentare können weiterhin im Website-Archiv gespeichert sein.
Aufbewahrung und Bekanntgabe
Anfragen und die dazugehörige Korrespondenz bewahren wir so lange auf, wie es für die Bearbeitung, die Geschäftsbeziehung und allfällige gesetzliche Aufbewahrungs- oder Nachweispflichten erforderlich ist. Betriebs- und Sicherheitsdaten werden nach ihrem Zweck und den Vorgaben des jeweiligen Dienstes aufbewahrt. In geschützten Sicherungskopien können Daten bis zur planmässigen Ablösung der Sicherung weiter enthalten sein. Es findet kein Verkauf deiner Personendaten statt. Die vorstehend genannten Dienstleister erhalten Daten, soweit dies für ihre beschriebene Aufgabe erforderlich ist.
Deine Rechte
Du kannst unter info@mavericks-bar.ch Auskunft über deine Personendaten sowie deren Berichtigung oder Löschung verlangen und dich gegen eine Bearbeitung wenden. Rechte auf Herausgabe oder Übertragung von Daten sowie der Widerruf einer erteilten Einwilligung gelten im Rahmen des anwendbaren Rechts. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten und überwiegende berechtigte Interessen können einer sofortigen Löschung entgegenstehen. Wir können einen geeigneten Identitätsnachweis verlangen. Du kannst dich auch an den Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) wenden.
Änderungen
Wir passen diese Erklärung an, wenn sich unsere Website oder die Datenbearbeitung ändert. Es gilt die hier veröffentlichte Fassung.